製品番号／モデル名の解説

モデル番号の書かれている場所
外見だけでモデルを識別する方法
モデル/容量/カラー/iOSバージョンを識別する方法
製品番号/部品番号の読み方
製品番号/部品番号モデル一覧

モデル番号の書かれている場所

2016年発売のiPhone 7以前であれば、モデル番号は本体裏側の刻印の中にあります。とても小さい字で「Model Axxxx」という形で刻印されています。モデル番号からは、「iPhone 7 Plus」などの大まかなモデルを知ることができます。しかしボディカラーやストレージ容量はわかりません。刻印されている「Axxxx」の５ケタを製品番号/部品番号モデル一覧のページで検索すれば、あなたのモデルが確認できます。
2017年発売のiPhone X,8以降は本体には刻印はありません。下記に挙げる方法で

(設定)画面で確認するか、外見で判断します。
Apple Watchの場合は、バンドを外すと、その中に刻印があります。

外見だけでモデルを識別する方法

外見だけで、大まかなモデルを識別することが可能です。これについては下記アップルのサイトをご覧ください。 iPhone のモデルを識別する(アップル) iPad のモデルを識別する(アップル) Apple Watch の見分け方(アップル) Apple TV のモデルの調べ方(アップル) iPod のモデルの調べ方(アップル)

モデル/容量/カラー/iOSバージョンを識別する方法

以下の操作で、iPod/iPad/iPhone本体の製品番号/部品番号、シリアル番号、容量、iOSソフトウェアバージョンなどの固有情報を知ることができます。製品番号/部品番号を使って製品番号/部品番号モデル一覧のページで検索すれば、あなたのモデル、ボディカラーなどが確認できます。
タッチパネルモデルの場合

(設定)-[一般]-[情報]メニューを開きます。「容量」欄がストレージ容量、「バージョン」欄がiOSソフトウェアバージョン、「モデル」欄に表示される「Mxxxx」の５ケタが製品番号/部品番号を示しています。ストレージ容量は、システム領域を差し引いた空き容量が表示されます。このため例えば128GBモデルの場合は容量124.16GBなどと、少なく表示されます。
クリックホイールモデル(iPod)の場合
[設定]-[情報]メニューまたは[設定]-[一般]-[情報]メニューを開き、早送りボタンを二回クリックして「モデル」欄を見ます。
Apple Watchの場合

(Watch)-[マイウオッチ]-

(一般)-[情報]-[モデル]欄に表示される「Mxxxx」の５ケタが製品番号/部品番号を示しています。

製品番号/部品番号の読み方

アルファベット「M」に続く英数字4桁の部分が世界共通のモデル名です。その後ろに、販売される国(仕向地)を表すコードがつきます。日本は「J」、アメリカは「LL」、香港は「ZP」など。これは初期設定の言語、同梱される説明書の言語や、ＡＣアダプタの違いを表します。さらにその後ろに「/」につづけてバージョンが付加されます。「/A」は最初のモデル。「/B」は二番目のモデル（改良版やOS更新版）といった具合です。
通常、すべての製品は「M」から始まりますが、レーザーパーソナライズサービス(Apple Store) でメッセージを刻印してもらった商品は、オーダーメイド品扱いとなり、製品番号の頭に「P」が付きます。また、整備済み製品の場合は製品番号の頭は「N」となるようです。レーザーパーソナライズサービス(Apple Store)